大豆原产我国,在各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,尤以黑龙江最为著名,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
一、大豆需肥规律
1、大豆生育阶段划分
大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程。可分为6个生育时期。
2、肥料(NPK)在整个生育期的需求量
大豆苗期是由种子营养转为靠自身根系吸收营养时期,要供应充足的磷素,并施入少量氮肥。大豆开花结荚期是大豆营养生长与生殖生长最旺盛的时期,也是氮素吸收量最快的时期。鼓粒期以后,根系对养分的吸收能力降低,吸收量明显减少。钼和硼是大豆生长发育必需的微量元素。
大豆是需肥较多的作物,因为形成蛋白质和脂肪等营养物质需要大量的营养元素,尤其是氮、磷、钾。大豆的需肥规律:每生产100kg大豆,需吸收纯氮6.5kg、有效磷3.5kg、有效钾3.2kg,三者大致比例为2:1:1,比小麦、玉米都高。
3、肥料(NPK)在各个生育阶段的吸收利用高峰
1)氮的吸收高峰期:苗期吸收氮素约占总量的4%;开花结荚期:19%;结荚至鼓粒期:70%,此期是大豆营养生长于生殖生长的关键时期,所以需肥量较大。
2)磷的吸收高峰期:苗期至初花期吸收磷素约占总量的15%;开花结荚期占60%。
3)钾的吸收高峰期:开花至鼓粒期对钾素的吸收占总量的62%,这一时期对钾素的吸收高于氮素,磷素。
二、大豆施肥技术(以高产田为例)
1、基肥
施基肥是大豆高产的基础,尤其是春播大豆,生育期较长。基肥应该包括有机肥、磷肥及氮肥,缺钾地块应施用钾肥。有机肥充足,可满足大豆对多种元素需要,尤其是钾及微量元素。
2、种肥
种肥要满足于苗期对养分的需要。由于苗期根少根小,对养分吸收能力弱,应供应足够的养分。种肥开沟施于种子附近,为促进大豆根瘤菌的形成,提高根瘤数量,早固氮多固氮,可采用根瘤菌剂拌种,每亩用根瘤菌剂200-250g,增产效果显著。
3、追肥
在施足基肥与种肥的情况下,一般大豆苗期不需要追肥。开花结荚期,由于植株生长旺盛,需要大量养分,此时为满足大豆生长发育的需要,增花保荚,提高大豆产量,应在此期进行追肥,时间掌握在开花前或初花期,肥地、长势强的地块为防止植株徒长,用量宜少或不施,肥力低、生长弱的地块宜早施、多施。
三、关键管理技术
播种技术:选用高产抗病品种; 2)种子处理; 3)适时精量播种; 4)足墒播种; 5)适宜播种深度5 cm; 6)播后镇压。
田间管理: 查苗补种、间苗定苗; 2)中耕培土; 3)防倒伏; 4)防徒长; 5)防早衰; 6)防干旱; 7)防病虫。