高粱,这一古老而重要的粮食作物,承载着人类数千年的农业文明。它的种植历史可以追溯到公元前数千年,是人类早期驯化的作物之一。高粱以其顽强的生命力,在各种环境条件下生长繁衍,为人类的生存与发展提供了重要的物质基础。
高粱的有关出土文物及农书史藉证明高粱种植最少也有5000年的历史,其起源和进化问题多年来一直有两种说法,一说由非洲或印度传入,二说中国原产。但是许多研究者认为高粱原产于非洲,以后传入印度,再到远东。世界上高粱分布广,形态变异多,非洲是高粱变种最多的地区。斯诺顿收集到17种野生种高粱,其中有16种来自非洲,所确定的31个栽培种里非洲占28种,158个变种里只有4个种在非洲以外的地方。随着时间的推移,高粱逐渐传播到世界各地,成为亚洲、非洲和美洲许多地区的重要粮食作物。
高粱在《食物本草》有“五符之精百谷之长”的盛誉,收获面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米,是世界四大谷类作物之一。高粱富含多种营养物质,主要用于酿酒,做食品,饲料。中医认为,高粱性味甘平,微寒,具有凉血、解毒之功,可入药,用于防治多种疾病。高粱为粗粮,口感不好。其中含有单宁,便秘者少食或不食。
高粱品种繁多,根据用途可分为食用高粱、饲用高粱和甜高粱等。不同品种的高粱适应性强,可在各种气候条件下生长,因此在全球范围内分布广泛。在亚洲,高粱主要种植于中国、印度、孟加拉国等国家;在非洲,尼日利亚、埃塞俄比亚等国是高粱的主要产区;在美洲,墨西哥、阿根廷等国也有大量种植。种植高粱需要综合考虑土壤、气候、品种选择等因素。以下是一个详细的种植方案:
1.土壤选择:高粱对土壤适应性较强,但最好选择排水良好、肥沃的土壤进行种植。在种植前,应对土壤进行深翻、松土,并施足基肥。
2.品种选择:根据当地的气候条件和市场需求选择合适的品种。食用高粱应选择口感好、产量高的品种;饲用高粱则应注重生长速度和产量。
3.播种:播种前应对种子进行筛选和消毒处理。播种时间应根据当地气候条件和品种特性确定。一般采用条播或穴播的方式进行播种,播种深度以3-5厘米为宜。
4.田间管理:在高粱生长期间,应及时除草、松土、追肥和灌溉。同时,要注意防治病虫害的发生。追肥可喷施地友壳寡糖水溶肥,该水溶肥可作用高粱生长全阶段,壳寡糖有“植物疫苗”之称,能够激发高粱自身的免疫反应,使高粱获得系统性抗性,施用地友壳寡糖水溶肥能提高高粱的抗病、抗寒、抗旱等抗逆性,还能提高基肥利用率,促进高粱生长以及营养向籽粒运输,使高粱米更饱满。
5.收获:高粱的收获时间一般在成熟后的晴天进行。收获后应及时晾晒、脱粒和储存。
通过合理的种植方案和管理措施,可以提高高粱的产量和品质,为农民带来更好的经济效益。