榛子简介以及种植管理方案

　　榛子，又称山板栗、尖栗或棰子，是桦木科榛属的一种落叶灌木或小乔木。作为世界上四大干果之一，榛子享有“坚果之王”的美誉，不仅因其独特的口感和丰富的营养价值，更因其深厚的文化底蕴和历史传承。《本草纲目果部》记载其“气味甘、平、无毒。主治益气力，实肠胃”。榛子果实呈近球形，淡褐色，果仁富含碳水化物、蛋白质和脂肪，是营养丰富的天然食品。其独特的香气来源于一种叫做“庚烯酮”的物质，加热后能散发出几百倍的香味，令人垂涎欲滴。榛子不仅可以直接食用，还可以加工成各种美食，如榛子巧克力酱、榛子饼干等，深受人们喜爱。

　　榛子原产于中国，具有悠久的种植历史。据考古发现，早在6000年前的新石器时代，古人已经开始食用榛子。在《诗经》等古代文献中，也有关于榛子的记载，说明当时人们已经开始栽培和利用榛子。随着时间的推移，榛子的种植技术不断发展，种植面积逐渐扩大，成为中国北方地区的重要经济作物之一。中国天然分布的榛子种类丰富，主要包括川榛、维西榛、刺榛、滇榛、绒苞榛、华榛、毛榛、平榛等。这些榛子品种各具特色，有的果实大而饱满，有的香气浓郁，有的抗逆性强。它们主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。此外，欧美榛在世界范围内也有广泛种植，如欧洲榛、美洲榛、土耳其榛等。

　　野生榛生长于山地阴坡灌丛。抗寒性强，喜光，喜湿润气候。榛的繁殖方式为分株繁殖和嫁接繁殖。种植榛子树应注意以下几方面：

　　1.种植密度：在选择榛子树栽植密度时，需考虑土壤肥沃程度、地势等因素。在土壤肥沃、地势平坦的地方，栽植距离应大些;而在坡度较大、土壤瘠薄的山地榛园，栽植行距可小些。

　　2.栽培深度：栽植深度应适中，根系不能埋土过深或过浅。一般以根系以上埋土深度6-10厘米为宜。

　　3.合理浇水：榛子树需要充足的水分才能茁壮成长。在栽植后应立即灌水，并封土保墒，以保湿增温，促进榛子树根系活动。

　　4.适时修剪：修剪是榛子树管理的重要环节。一般采用的树形有少干丛状形、单干形和多干丛状形。修剪时要根据树势和生长情况合理进行，形成合理的骨架结构。

　　5.合理施肥：施肥是榛子树健康生长的关键。施肥时期：秋施基肥。是从秋季果实采集后至土壤结冻前(9-10月)施入有机肥料，以粪肥、堆肥、绿肥为主，是较长时间供给树体多种养分的基础肥料。同时加入适量的氮、磷、钾复合肥。追肥：榛树一般每年追肥1-2次，第一次5月下旬至6月上旬，此时正值果实子房膨大期和新梢生长期；第二次7月上旬至中旬，因6月上旬至7月上中旬为坚果发育迅速及花芽开始分化期。此期间追肥对果实生长发育、花芽分化、枝条充实极为重要。另外，根据树体生长发育的需要亦可叶面喷肥。可喷施地友果靓多水溶肥。地友果靓多水溶肥富含钙、镁、锌、硼、铁等中微量元素，能迅速满足榛子树的营养需求。浓度高，全溶于水，无杂质沉淀，多重鳌合，科学配比以及协同作用，能极大的提高榛子树对这些元素的吸收。解决中微量元素稳定性与利用率不能同时兼顾的问题。预防和矫正榛子树因缺乏钙、镁、锌、硼、铁引起的各种黄化症状和小叶簇生，增强光合作用。榛子树使用地友果靓多水溶肥后叶色更浓绿，籽粒更大更饱满，促进营养向籽粒运输并且增强榛子树抗寒、抗旱和抗病能力。促进开花结实和果实膨大，使榛子果仁更香，油脂更丰富。有效增加榛子产量，提高榛子品质。

　　6.栽后定干：榛子树栽后定干是确保树形美观和结果量的重要措施。根据土肥水条件选择单干形或丛状形进行定干处理，定干高度要适中。

　　榛子作为一种营养丰富、口感独特的坚果食品，不仅深受人们喜爱，还具有深厚的文化底蕴和历史传承。通过科学的种植管理方法，我们可以更好地发挥榛子的经济价值和社会价值，为人类的健康和福祉做出更大的贡献。